En vous dirigeant vers Lagadia depuis Athènes/Corinthe, vous traverserez la zone viticole d'appellation d'origine protégée (AOP) de Mantinée, qui abrite certains des vignobles les plus exceptionnels. vignobles de la région.
L'un des cépages les plus importants cultivés ici est le Moschofilero, connu pour produire de délicieux vins blancs et rosés, ainsi que pour sa contribution significative à la création de vins mousseux. Bien qu'il soit cultivé dans des conditions climatiques difficiles, ce cépage indigène et aromatique est considéré comme l'un des plus importants dans la production viticole grecque.
Explorez les nombreux établissements vinicoles de la région avec une visite des établissements vinicoles et faites un tour des vignobles pour en savoir plus sur le processus de vinification. Terminez par une expérience de dégustation de vin, accompagnée de spécialités locales qui complètent parfaitement le vin. Avec la plupart des établissements vinicoles situés dans la région de Mantinée, l'œnotourisme en Arcadie est pratiquement synonyme d'œnotourisme à Mantinée.
En plus des techniques de vinification traditionnelles, les vignerons d'Arcadia expérimentent constamment de nouvelles méthodes et techniques de culture. En mettant l'accent sur l'innovation, ils ont produit avec succès des vins locaux de haute qualité qui ont remporté une reconnaissance et des récompenses internationales. Malheureusement, seuls quelques établissements vinicoles de la région sont aujourd'hui ouverts au public, mais ceux-ci valent le détour.
En tant que partenaire de voyage local, nous vous recommandons un arrêt au Kalogris Winery à Kapsia, situé près de la route nationale de Tripoli à Pyrgos. C'est un endroit idéal pour une expérience de dégustation de vins, où vous pourrez déguster leurs vins primés élaborés à partir du cépage Moschofilero. Combinez votre visite de la cave avec une visite à la grotte Kapsia à proximité pour profiter au maximum de votre journée. Parmi les autres vignobles remarquables à visiter dans la région, citons Troupi Estate et Moropoulos Winery.
Lors de votre visite dans un domaine viticole, vous serez initié à la science de la vinification. Le vigneron expliquera comment les conditions météorologiques et le climat au cours des différentes étapes de la production du vin affectent le résultat final. Vous découvrirez les nombreux arômes et saveurs différents que le bon vin peut offrir.
Une visite d'un domaine viticole ouvert aux visiteurs est incomplète sans une dégustation de la tradition gastronomique de la région pour accompagner la dégustation de vin.
L'association de la région avec la viticulture et la vinification remonte à très longtemps. Un exemple est l'histoire de la famille Papanikolaou, qui rêvait de transformer l'Arcadie en Campanie de l'Est. Leur vision était basée sur la similitude entre la province française de Campanie et le plateau mantinéen en termes de composition du sol, de microclimat, d'altitude et de culture de la variété aromatique fileri.
La famille a produit avec succès du champagne de grande qualité de 1885 à 1935, remportant des médailles d'or aux Expositions universelles de l'époque. Ils ont même été répertoriés dans le Dictionnaire Œnologique Mondial de Bordeaux comme « le lieu de production du vin mousseux comparable au français ». Vous pouvez en apprendre davantage sur leur histoire et la tradition viticole de la région en regardant le documentaire "Arcadia 1900, Campania of the East".
